瑞士作為歐洲中部一個(gè)多山的國(guó)家，教育水準(zhǔn)是世界上數(shù)一數(shù)二的，其國(guó)立大學(xué)和上百所私立學(xué)校一直是世界各國(guó)貴族和有志于學(xué)術(shù)發(fā)展的人士進(jìn)行深造的首選國(guó)度之一。許多國(guó)家的皇室貴族及一些重要的政界、商界人士都將自己的兒女送到瑞士私立學(xué)校讀書(shū)。
特別是瑞士的酒店旅游業(yè)更是久負(fù)盛名，其酒店管理課程在世界上首屈一指。當(dāng)?shù)氐木频旯芾碚n程種類繁多、師資優(yōu)良。每年有來(lái)自世界各地的學(xué)子到瑞士深造。其中，瑞士的十四家酒店管理協(xié)會(huì)學(xué)校最為突出。這些會(huì)員學(xué)校嚴(yán)格遵守道德規(guī)范，以確保學(xué)生獲得專業(yè)的教育，他們畢業(yè)后的專業(yè)水平亦深受歐美同業(yè)所認(rèn)可和推崇。
瑞士酒店管理課程，是理論實(shí)踐并重的課程，名副其實(shí)的“活學(xué)活用”。學(xué)生一半時(shí)間在院校學(xué)習(xí)理論，另一半時(shí)間則被分派到各酒店及餐館接受“有薪在職訓(xùn)練”，在經(jīng)濟(jì)上可補(bǔ)貼下一年的學(xué)費(fèi)，學(xué)生畢業(yè)后可獲相關(guān)的酒店管理文憑。
隨著中國(guó)加入WTO以及世博會(huì)、奧運(yùn)會(huì)的成功申辦，旅游與酒店業(yè)在國(guó)內(nèi)將得以迅猛的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)十年，酒店與旅游業(yè)的管理人員的需求量將達(dá)到20-30萬(wàn)，該領(lǐng)域的從業(yè)人員潛藏著巨大的需求。